Serveringsbevilling gis til den personen eller det selskapet som har det økonomiske ansvaret for driften av serveringsstedet.
Før et serveringssted kan få serveringsbevilling, må daglig leder for serveringsstedet ha bestått en kunnskapsprøve - etablererprøven. (Dette er ikke det samme som kunnskapsprøven etter alkoholloven).
Etablererprøven skal sikre at den ansvarlige for et serveringssted har de nødvendige kunnskapene om økonomistyring og lovgivning av betydning for driften.

Flere opplysninger om Etablererprøven (kunnskapsprøve etter serveringsloven) finner du her.

Alle som vil starte opp næringsmiddelvirksomhet eller ønsker å starte matservering, skal på forhånd melde fra om det til det lokale Mattilsynet via https://skjema.mattilsynet.no/mats  

Den som er ansvarlig for næringsmiddelvirksomheten skal sikre at de ansatte får nødvendig veiledning og opplæring i næringsmiddelhygiene og i virksomhetens internkontroll. 

Du registrer din virksomhet ved å benytte skjemaet Ny næringsvirksomhet på Mattilsynets skjematjenester.

Skriv ut søknadsskjemaet nedenfor eller ta kontakt med:

Holmestrand kommune, Postboks 312, 3081 Holmestrand,
tlf. 33 05 95 00 eller e-post: postmottak@holmestrand.kommune.no

Søknad om serveringsbevilling skal behandles innen 60 dager.
Behandlingstiden kan bli lengre hvis politi eller skatte- og avgiftsmyndigheter har bemerkninger til søknaden.

Oversikt over lover og regler som gjelder for serveringssteder :

• Serveringsloven
• Forskrift om etablererprøve - serveringssted

Se også:

Alkoholpolitiske-retningslinjer-for-Holmestrand-kommune